1、高筋面粉、牛奶、奶粉、白糖、食盐和酵母混合，揉匀，加入20g黄油，揉至可以拉出薄膜。
2、发酵至2倍大。
3、50g黄油软化，加入糖粉，打发。
4、加入蛋黄，搅拌均匀。
5、加入椰蓉，搅拌均匀。
6、取出面团，排气，擀成长方形，铺上2/3的椰蓉馅。
7、另外的1/3面片翻折过去。
8、剩下的部分再翻折。
9、切成8份。
10、捏着两端扭一下，发酵至2倍大，刷上蛋白。
11、放入烤箱中，170度，烤15分钟。
1、高筋面粉、牛奶、奶粉、白糖、食盐和酵母混合，揉匀，加入20g黄油，揉至可以拉出薄膜。
2、发酵至2倍大。
3、50g黄油软化，加入糖粉，打发。
4、加入蛋黄，搅拌均匀。
5、加入椰蓉，搅拌均匀。
6、取出面团，排气，擀成长方形，铺上2/3的椰蓉馅。
7、另外的1/3面片翻折过去。
8、剩下的部分再翻折。
9、切成8份。
10、捏着两端扭一下，发酵至2倍大，刷上蛋白。
11、放入烤箱中，170度，烤15分钟。