照烧鸡腿饭的做法

1、准备食材。 西兰花洗净焯熟，胡萝卜去皮切片，可生吃也可焯一下吃 鸡蛋水开下入，煮6分15秒捞出过凉 照烧酱加水拌匀，我用的酱比较稠，如果用照烧汁或酱比较稀的，请自行调整水量，调出来的酱汁量和浓稠度

3、加入料酒，胡椒粉和葱姜蒜腌半小时。

5、倒入酱豫陂氅溴汁，用最小火煮，盖盖焖2.3分钟即可，酱汁千万不要收干。 这里建议用电磁炉，锅底受热均匀，有9档火力可以精确控温。 酱汁开锅状态下用300w最好，比燃气灶好控制火力。 用电磁炉焖煮，酱汁不怎么减少，如果用燃气灶很容易烧干，需要多兑一点点水。 照烧酱比较咸，我每次用燃气灶做出来的都偏咸，口感不如电磁炉做的，可能还是最小火力比电磁炉大吧。