驴肉怎么炖好吃又烂

主料：驴肉600克、胡萝卜3根

辅料：茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个

1、食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。

3、大料洗净备用。

5、起油锅，放入大料煸香。

7、淋入生抽、老抽炒匀。

9、连汤一起倒入电压力锅，选择牛羊肉键煮。

11、撒入盐炒匀。

13、成品图。