西瓜皮怎么做好吃

1、新鲜的西瓜皮不要丢掉，用清水洗干净后，去掉外面的老皮备用。

3、炒锅上中火，油入热锅，油热后，放入切好的姜、蒜爆香。

5、待西瓜皮受热变色后，放入适量的食盐，用锅铲翻动使盐分均匀散开。