美味五花肉烧茄子

1、首先将茄子切块，五花肉切片，葱白切段，蒜子切片，姜切菱形片。

3、随后淋入适量料酒、酱油、蚝油、撒些胡椒粉提鲜，炒至茄子软烂，即可出锅装盘。