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竹筒粽子的做法

时间:2024-10-19 19:28:03

1、糯米淘洗干净,加水刚刚没过,浸泡4小时以上

竹筒粽子的做法

2、沥干水,加入所有调味料和各种切成小丁的辅料,拌匀,可以冷藏过夜,更好入味

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3、竹筒用刀劈开

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4、每个竹筒都不一样的,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端

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5、将泡好的材料用小勺装入竹筒,注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到完全装满

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6、用粽叶包住竹筒开口,棉线扎紧

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7、竹筒放入放好水的高压锅中

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8、高压锅上汽压阀后30分钟就好

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