桂花糕制作过程

1、大米粉、普通面粉和白糖称重后混合均匀。

3、180克温水加入称重好的粉类食材中拌均匀，加入酵母水拌均匀，再加入糖桂花再次拌均匀。

5、蒸锅上气后再放入，中大火蒸20分钟，关火再焖5分钟。