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如何自制松软可口的巧克力冰淇淋

时间:2024-10-14 02:13:06

1、巧克力放干净容器中。

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2、隔水加热融化放置待用。

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3、淡奶油+牛奶+奶粉+白糖+蜂蜜混合均匀,中火加热到微沸,牛奶混合物分三部分倒入巧克力中。

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4、把搅拌好的巧克力浆,小火加热,不停的搅拌,加热温度至巧姨捃孜粹克力浆到185度,再立即在凉水或冰水中搅拌冷却至室温。

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5、把冰激凌浆倒入机器中,大约搅拌要25分钟。

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6、做好的冰激凌,倒在冰冻过的容器中,放在冷冻箱冷冻至少1小时,至冰激凌硬,挖球即可享用了。

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