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如何制作简单好吃的油焖大虾

时间:2024-10-14 23:45:59

1、首先将大虾冷水化冻。

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2、处理好虾线和内脏。

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3、碗中放入一勺盐,两勺糖。

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4、放入两勺生抽。

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5、放入一勺醋。

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6、放入一勺白酒。

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7、放入一勺淀粉。

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8、起锅烧油,中火。

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9、油温七成热下大虾。

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10、迅速盖上锅盖,晃动。

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11、翻炒至微焦。

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12、捞出备用。

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13、锅留底油,下葱姜爆香。

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14、加入适量的清水和之前调好的酱汁。

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15、下入炸好的大虾。

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16、小火焖至汤汁浓稠。

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17、出锅装盘,油焖大虾即可做好 。

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