家庭版耗牛肉菜豆的做法

1、准备好食材

2、豇豆摘去两头洗与胡萝卜粒一起放入大碗中，加2小勺食盐净后切长段

3、抓匀后腌制半小时

4、炒锅烧热后滴入少许菜籽油

5、煸香葱香后加入：适量清水与半小勺食盐

6、加盖煮开后，放入腌好的豇豆胡萝卜粒

7、开盖煮开后再略煮2分~3分钟

8、迅速捞出放入冰开水中冷却

9、稍后拣出码入盘中

10、将嘎嘎多牦牛肉酱均匀淋在豇豆上即可