平底锅麻辣炕鱼

1、大鲤鱼切大块，裹一层干淀粉，放平底锅煎烤。

3、热锅热油，干辣椒，大料，姜蒜，生酱下锅翻炒，把生酱炒香，放入鱼泡。

5、加适量盐，味精，五香粉调味。