卤酱辣小鸭的做法

1、把鸭肉洗净，斩块沥干水分备用

2、开锅下油，爆香葱段、拍蒜和姜片，放入鸭肉以中火翻炒

3、适量水、桂林辣椒酱、陈皮、紫苏、唐芹、蚝油和生抽，以盐、糖调味后，慢火焖煮40分钟

4、上碟撒上芫茜便成