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酸汤炸丸子怎么做

时间:2024-10-14 19:41:50

1、红薯粉条洗净煮4分钟,没有硬芯为止,倒出冲凉控水

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2、用刀剁碎放入调料

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3、红薯淀粉和面粉1:3比例放入粉条内抓匀

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4、挤成小丸子开始油炸,木耳黄花菜焯水冲凉备用

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5、八角花椒炒香捞出,下入西红柿炒出沙倒入高汤

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6、放入调料

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7、放入调料和配菜

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8、丸子重复炸至焦脆捞出

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9、倒入丸子制作完成

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