干笔管鱼的做法

1、先把笔管鱼干泡发，清洗干净去内脏。

3、把葱蒜切好用热油煸炒出香味。

5、加少许料酒去腥，收汁后先盛出来。

7、加入一匙盐调味，继续翻炒至熟。

9、继续翻炒几下就可以关火出锅。