土豆烧排骨

1、排骨洗干净，和姜一起加入水中煮一下，直到排骨变色后捞起。

3、土豆削皮，洗净后切成小块。然后在凉水中浸泡3分钟，捞起备用。

5、待排骨炒香后，加入清水。刚刚把排骨淹没即可。大火煮开，转中小火。