1、准备好所有的材料。
2、将黄油软化和糖粉搅拌均匀打发至蓬松状态。
3、鸡蛋液分3次加入黄油中，注意每次要蛋液搅拌均匀后再加入。
4、一次性加入所有过筛的粉类（低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉）。
5、用电动打蛋器打没有干粉为止，再揉成团，当然这个过程也可以直接手揉成团。
6、取一小块面团搓成约15克/个球。
7、取一个鸡尾油瓶子，瓶子口要一事定比面团小，将酒瓶口沾上可可粉。
8、轻轻按压在圆球小面团中间，压出蘑菇的蒂头。
9、烤箱预热，放入烤箱中层上下管170度烤约20至25分钟。
10、烤好的饼干放凉后就要密封保存。
