新手适合做的芹菜炒土豆丝

1、把土豆洗净，用擦板擦去细丝

3、嫩芹菜一小把洗净，留梗

5、将猪里脊肉切成细丝，与淀粉充分混合，以保证肉在炒时的含水量得到保存，肉更鲜嫩

7、??这个是纯动物油（猪油），用超市买来的黑猪肉的肥膘剃下，炼好的动物油冷却装瓶，放冰箱留作做菜添加。