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低盐奶酪vs高盐奶酪

时间:2024-10-18 06:51:40

1、 钠含量这一栏,如果NRV%(营养素参考值)这一项超过35%,就要引起注意了。因为这一数值的计算基数是2000mg,35%相当于700mg的钠,是1-3岁幼儿一天的钠摄入量(7-12个月,每日钠摄入量只有350mg)。如果这一数值飙到50%以上,甚至70%以上,果断放下吧。

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2、 一些产品比较nice的标上了钙的含量。这时我们就要来比一比钙和钠谁多谁少了。作为参考,钙钠比最好大于1,也就是钙的含量要高于钠,至少也要比较接近。

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3、比如每100g奶酪,钠有490mg,钙有580mg,就比较理想。如果钠有1500mg,钙只有510mg,那性价比就太低了。

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4、 留意营养成分表“项目”一栏的单位,应该是“每100g”,而不是“每份”。有些商家为了掩饰产品的高热量或高钠,会用这一招,千万别被骗了。

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5、选择要点:关注外包装上的营养成分表,选择钠含量低,钙含量高的奶酪。

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