家常菜——麻辣豆腐

1、先将豆腐切成块放入盘里。

3、葱、姜、蒜、白菜切好。

4、锅上炉油热时，放入花椒、葱花、姜丝，再加入豆瓣酱、酱油入味，再加入高汤、八角，等汤开时倒入豆腐，加入辣椒酱炖10分钟。