怎么做香酥鸡排

1、鸡胸肉中间切开不要切断 用刀背捶打几下；再放入葱姜料酒生抽蚝油腌制10分钟；

2、裹上淀粉鸡蛋液面包糠；

3、放入六成温的油锅里慢炸3分钟即可