特色美食——肉丝拉皮

1、干的粉皮很大张，一片就够吃一餐，先用清水洗净浮尘，浸泡4小时。

2、热水焯烫5分钟。

4、粉皮的吃法很多，如果在夏天通常是凉拌，加入芝麻酱和辣椒油放点黄瓜丝特美味，现在是冬天，还是热炒为好，我用洋葱和培根做配菜，用青椒和鲜肉更好吃。

8、加入酱油，盐翻炒出锅。