酒香草头撩河鳗

1、食材准备；

3、锅中加20克油，煸香葱姜蒜，加入鳗鱼淋料酒；

5、倒入清水，煮开后转小火煮15分钟，大火收汁待用；

7、鳗鱼盖在菜头上，撒上干桂花。