蒜蓉粉丝虾的做法

1、粉丝用热水泡软

3、像这样一切两半，去掉虾腹部和背部的虾线，清洗干净，保留尾部不要切断

5、处理好的虾像这样摆在粉丝上，虾外壳向下，虾肉向上，依次排列

7、煸炒至淡黄色，关火

9、加入蚝油

11、加入生抽搅拌均匀

13、锅里水烧开，上汽后放入虾，蒸5分钟

15、锅里放油烧热，离火，微微晾一会儿，放入干辣椒碎，成为辣椒油，油温太高的时候不要放辣椒碎，否则辣椒会糊

17、成品

19、成品