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英国乡村农舍派 - Cottage Pie

时间:2024-10-12 03:25:40

1、第一步:萝卜切丁,洋葱切片,蒜切末

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3、第二步(土豆泥部分):土豆块煮熟.煮15-20分钟,煮好了沥干,碾压

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5、加入黄油(平时煎牛排的那种)

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7、加橄榄油炒培根和蒜蓉

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9、加肉末 翻炒

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11、加入李派林汁,大概10ml左右,根据个人口味,多加味儿浓,最多15-20ml

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13、第四步(烤盆部分);将肉料倒入烤盘中,均匀平铺在烤盘底部,用大勺将土豆泥均匀铺在肉末上层,烤箱190度预热十分钟。

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15、用不锈钢/瓷勺抹平,然后在顶部撒上芝士末(我这次芝士末用完了,因此没撒,有的朋友撒上即可,撒中间也是铺平,烤完后会融化)

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17、然后倒一小杯烧开的水40ml,里面倒入牛肉粉,用勺子均匀淋在土豆上,烤15-20分钟,待芝士充分融化后拿出

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19、再入烤箱,顶部温度调成220度大火猛烤10分钟,底部温度不变180-190。然后会发现牛肉汁都吸收了,端出来。

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