地锅鸡怎么做

1、先将半只鸡剁块，洗干净后放锅里焯水，然后准备做面团。

3、醒好的面团搓成长条，搓成球，放入清水里，起锅烧油，接着放大蒜、姜、干辣椒和尖椒炒香。

5、饼熟后加蒜和小米椒，把饼压到鸡下面，然后小火炖十五分钟左右即可。