怎么做豉香红烧鲫鱼?

1、活鱼去鳞

3、把生料拍在鲫鱼的表面。下一次油炸时，皮就粘不住锅了

5、准备大蒜并拍打它

7、准备辣椒部分

9、发酵大豆

11、将鲫鱼放入锅中，加水、酱油、料酒、辣椒、葱结、豆豉，用大火烧开。转小火煮10分狙拄干喔钟，然后调味，加入糖、盐、酱油、清蒸鱼酱油、醋，然后继续烧10分钟，这一步主要是为了让鱼更加鲜美。