1、排骨洗干净。准备一根葱结和几片姜片。（买排骨的时候让店主帮忙砍大件，不要太小块哦。）
3、撇去浮沫，捞出排骨晾干。（爱干净的可以将排骨冲水洗净）
5、土豆削皮，切滚刀块，一定要大块！！！！不然后面煮煮土豆煮没了。爱吃土豆的可以放多点，随意
7、守着锅，慢慢等糖化开，全部融化即可。千万不要烧久了，宁可糖色没那么深，也不要糊锅。
9、姜蒜炒
11、倒入酱油搅拌均匀。
13、放入土豆，翻炒均匀。
15、加水末过土豆和排骨，放入葱段，转中小火1200w煮十分钟即可出锅。
17、出锅了！
19、出锅了！
21、出锅了！
