简易茄子干怎么做

1、首先将茄子清洗干净去除茄蒂。

2、不用去皮，切成片状。

3、撒上盐静候一会，用手揉揉茄子。

4、茄子变软挤出水分，直接晾晒即可。

5、这样一盘营养美味的简易茄子干就完成了。