1、准备所需食材：士候眨塄大米、糯米（加糯米后的紫菜包饭口感更Q弹，如果家中没有，只加米饭也可以）、去皮花生、黑芝麻、紫菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠等。并梯瓣氨割开始煮米饭：根据个人适量在锅中加适量的大米与糯米（比例是2:1）然后比平时蒸米饭的水要多一些。
6、差不多20分钟左右后，准备卷帘，上面铺上紫菜（紫菜糙面朝上）。
7、手弄湿，拿少许拌好的饭，拨揞搠床均匀的铺在紫菜上，并压紧一些，一次将金枪鱼罐头抹在米饭上，然后加蛋皮、黄瓜、胡萝卜、火腿肠，以及在紫菜的边缘处也铺上少许的米饭有助粘合。
8、然后拿起卷帘的一边慢慢卷起，多卷几次并压紧它，之后全部弄好后等吃的时候再切开（切的时候刀上沾上水会好切一些）即可。
