东北家常千层酥油烙饼的做法

1、把面和十三香混合用油炸一下，再加入适量的盐、白糖制作成油酥备用；

3、取一小块面团，反复揉，成一个长形；

5、均匀涂抹油酥；

6、顺着一个方向卷起来；

7、把卷好的长形面拍扁，就成了一层层的像千成饼一样了，注意让油都渗透到面里，这样烙出的去饼才会香脆；

8、再把面团擀成圆饼，这样好熟；

10、出锅前用锅铲把锅分成小块，上盘开吃。