酸辣包菜的做法

1、首先把包菜清洗干净，然后切成一块块。

2、放入一个无水无油的容器中。

3、加适量的盐、小米辣、花椒、一包泡菜发酵菌，然后倒入凉开水，发酵3天左右。

4、酸辣包菜就做好了。