如何制作家常炒土豆丝

1、鲜土豆洗干净，去皮切片，然后切成细丝。

2、放入过滤盆用清水冲洗，这样炒出来的土豆丝就不会表面有淀粉了。

5、撒上蒜沫，翻几翻后可出锅。