菠菜猪肝清汤

1、菠菜去根，洗净，入沸水焯1分钟，捞出切段。

2、猪肝洗净，切成片，放入生粉、料酒、生抽腌制均匀。

3、锅内烧适量水，大火烧开后，放入腌制好的猪肝和菠菜。

4、猪肝变色后，放入盐调味，即可出锅。