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家常鱼香肉丝怎么做

时间:2024-10-12 08:59:13

1、将准备好的猪肉洗净切成丝。

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2、放入适量盐、糖、一个鸡蛋、一勺胡椒粉和两勺淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

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3、将洗净的胡萝卜和青椒分别切丝。

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4、木耳提前泡好,切成小块。

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5、准备一个小碗,放入适量淀粉、生抽、醋、糖和清水搅拌均匀调成料汁。

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6、起锅烧油,放入肉丝翻炒至肉丝变色盛出。

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7、起锅烧油放入切好的胡萝卜丝,加入一勺豆瓣酱快速翻炒几下。

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8、最后在锅里放入切好的青椒丝和木耳快,翻炒几下。

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9、放入肉丝和搅拌好的料汁翻炒翻炒均匀即可出锅。

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10、这样一盘营养美味的家常鱼香肉丝就做好了。

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