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怎么做莴笋木耳炒虾仁

时间:2024-10-12 05:13:51

1、将莴笋去皮后切成片,胡萝卜切片,虾仁去除虾线后切成小段,然后放入少量盐腌制一会,这样会更入味,黑木耳提前泡发后用水焯一下;

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2、炒锅中放入适量调和油,油热后将虾仁放入锅中,待虾仁变色后将姜和大蒜放入锅中煸炒出香味;

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3、将胡萝卜片放入锅中翻炒几下;

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4、将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下;放入莴笋片继续翻炒一会;

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5、将适量蚝油放入锅中,用量根据自己口味调整;

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6、将食材和调味料炒匀即可;

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