蒸水蛋的家常做法

1、将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液

3、再次充分搅匀

5、再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净

7、蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟