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家常带鱼步骤

时间:2024-10-14 05:57:18

1、将带鱼解冻后,先除去带鱼的黑线,然后用盐水浸泡几分钟

家常带鱼步骤

2、捞出带鱼,可以用吸纸将水吸干后,把带鱼切成一小段一小段的备用

3、将尖椒去掉其蒂,将其洗干净后切滚刀,盛在盘子里备用。

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4、锅中倒去少量的油,将尖椒适当煎一下,煎出其香味儿后盛出备用。(煎越久就越不辣,怕吃辣的可以煎久一点)

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5、锅中放入适量的油,葱姜蒜爆香,然后把带鱼倒入锅中轻轻的推炒,直到煎黄

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6、这时候倒入刚才煎好的尖椒,与带鱼一起翻炒几分钟,放入适量的盐和味精即可

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7、装盘,最后的效果如图

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