香甜紫薯丸子

1、将紫薯洗好隔水蒸熟之后捣碎成泥。

3、将过滤后的紫薯泥仔细揉成团，放一会儿。

5、在鸡蛋液中加入一大勺面粉，继续搅拌均匀之后备用。

8、锅里下由烧热之后放入紫薯丸子，用铲子翻动避免粘锅。