1、把从市场买来的鸡翅清洗干净。

2、在鸡翅的背面切上斜刀口,如图:之所以在背面切刀口不影响鸡翅做出来的美观。

3、把切好的鸡翅放入碗中,放入适量的盐、老抽、料酒、十三香、腌制1个小时左右。也可以切几条姜丝放进去。

4、把香葱香菜洗净切段,生姜洗净切片、八角洗净备用、蒜瓣拍松切碎。

5、锅烧热,不放油,把腌制好的鸡翅,放入锅中。

6、不要忘了翻动,直到两面都金黄。

7、加入半罐可乐,姜片,八角,加盖煮就可以了。中途要翻两次。


8、等快收汁的时候一定不要离开,把切好的香葱香菜段、蒜末放入翻炒,收汁,撒上白芝麻,就可以出锅了,嘻嘻。如果白芝麻是焙熟的就更香了。

