在家中如何做出好吃美味的番茄蘑菇炖牛肉

1、牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，水烧开后，捞出洗去表面的浮沫备用。

3、取出一餐所需的牛肉，切厚片备用；番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒分别洗净，切成滚刀块备用。

5、加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原汤（步骤2里的）煮开

7、最后放入青椒并调入盐、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出锅，美味上桌。