红烧桂鱼怎么做

1、把桂鱼杀好洗净。

3、将适量的盐、味精、姜、生抽、料酒洒落在鱼身上，腌制5分钟。

5、将腌制好的鱼放入锅中，炸1.5分钟左右，再捞起盘中。

7、用锅烧一点水，把刚腌制过的调料放在水中。