如何炒好吃的腐竹

1、腐竹弄断成小块放清水里泡发

2、锅里放花生油烧热，将泡h好的腐竹洗净沥干水后倒入热油锅里爆炒几分钟后放酱油蚝油辣椒少许盐拌均匀继续炒。

3、适量加一点水焖炒一下最后放入蒜米拌一下舀起碗里