粉蒸排骨盅的做法

1、首先，我们将排骨切成小块，加入适量的豆瓣酱，香辣酱，鸡蛋，五香米粉，料酒和耗油揉腌制；

3、然后，我们将瓜瓤用小勺抠出来放一边。

5、这时候，我们再排骨表面撒上少许豌豆，盖上瓜盖大火蒸30分钟。