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鸡蛋小米粥的做法

时间:2024-10-13 23:45:31

1、首先将锅中加入清水,然后下入洗净后的小米,在锅中大火炖煮,用勺子将开锅的浮沫去除掉

鸡蛋小米粥的做法

2、用勺子搅拌小米,防止因为小米成熟过程中,导致的粘锅,下入切好的瘦肉丁和胡萝卜在锅中炖煮

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3、然后下入煮熟后去皮的鸡蛋,在锅中和小米粥一起炖煮,用勺子将鸡蛋捣碎

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4、捣碎鸡蛋后,加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐在锅中均匀分布

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5、继续炖煮,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到汤粥中

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6、炖至汤粥变稠后,即可出锅装入碗中,上桌即可食用

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