椰蓉面包的做法

1、中种:高粉500g酵母5g牛奶250ml混合面团冰箱发酵一夜备用。剩余高粉酵母1g，糖40g谁枥珏宙盐一个鸡蛋，水，奶粉和中种混合面团，加入40g黄油搅拌揉搓出筋膜发酵。

3、一个鸡蛋打散放入20g糖20g融化的黄油和椰蓉搅拌备用。

5、面团发酵好，分割松弛。

7、放入椰蓉馅

9、卷紧整形。

11、底盘放入开水，20分钟左右，两倍大。

13、表面金黄出炉。