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糖芝麻山药饼

时间:2024-11-10 20:54:29

1、把山药直接冲洗用蒸锅蒸10分钟。蒸好的山药还没有完全熟,但是已经不会伤手了,去皮后分成小段。也可以用微波炉叮一下,这样比较省时间

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3、倒入牛奶后启动机器,把鸡蛋,牛奶,山药一起搅打成细腻的糊状

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5、把面粉和成面团,后期会有点粘手,可以手抹油操作,最好是玉米油,无色无味的,还能滋润面团

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7、把和好的面团直接擀成一个大圆饼的样子,上面撒上一层刚刚打好的黑芝麻糖粉,这一步我忘记拍照了,看到下面的一个步骤就明白了

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9、把小剂子擀成不到1厘米厚的面饼,这时候用保鲜膜盖好,饧发20分钟。不用等着面团轻飘飘的感觉,我家现在室温大约是25度左右,就发了20分钟

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