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三片敲虾

时间:2024-10-12 10:09:07

1、把去皮虾从背部破开,但不要切断,去除虾肠展平。

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3、用一只空瓶子,在虾身上反复均匀的排列敲打。

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5、把敲打好的虾片放入滚水中汆烫。

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7、把配料,火腿片、冬笋片和香菇片汆烫备用。

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9、倒入绍酒煮开。

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11、调好味捞出葱节和姜片不要。

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13、撒少许胡椒粉。

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15、放入事先汆烫好的菜心。

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17、吃的时候,用小碗分餐即可。

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