月子菜——肚煲鸡

1、猪肚正反面用盐搓洗两遍，可以去除很多黄色粘液，再用淀粉蒸饭抓洗，冲干净，最后浸泡在料酒中片刻，清洗干净，可以去除异味。

3、开水一焯，猪肚很紧，切肚条

5、煲烂猪肚后再加盐。