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全麦南瓜牛角面包的做法

时间:2024-10-14 08:38:33

1、南瓜切薄片,放入微波炉中加热3分钟左右至熟。

全麦南瓜牛角面包的做法

2、除黄油以外的面包材料都放入面包机内

全麦南瓜牛角面包的做法

3、发好的面团取出排气,平均分成八份,滚圆松弛15分钟。

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4、取一份松弛好的面团,用手拍扁,用擀面杖把面团擀成椭圆形状。

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5、从上往下卷起来,收好口。

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6、放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度,二次发酵温度38度左右,湿度为85%,入预热好的烤箱中层,上下火175度约烤13分钟左右。

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