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怎么做石锅拌饭

时间:2024-10-13 14:07:51

1、牛里脊切丝,加入盐、黑胡椒、生抽、料酒、香油,搅拌均匀。

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2、碗中加入糖、韩式辣酱、香油、生抽,搅拌均匀。

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3、起油锅,依次将胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片、菠菜、肉丝、炒熟备用。

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4、依次将炒好的食材铺在大米饭上部,中间打一个鸡蛋。

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5、沿锅边淋上适量香油,关锅盖加热。

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6、中火加热至蛋白凝固,即可关火。

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7、撒上黑芝麻、海苔、拌入拌饭酱即可。

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